Da Top Gun il Drink ‘Maverick’: ricetta e come si prepara

Il film sequel di Top Gun uscirà prossimamente nelle sale, ma nell'attesa è stata presentata la ricetta del drink dedicato al primo film con Tom Cruise, realizzata con il gin di proprietà dell'attore Ryan Reynolds.

Dopo più di trent'anni di servizio nella Marina, il Tenente Pete 'Maverick' Mitchell (Tom Cruise) viene chiamato ad allenare un distaccamento di allievi dell'accademia Top Gun per una missione specializzata che nessuno al mondo ha mai portato a compimento. Maverick incontra il Tenente Bradley Bradshaw (Miles Teller), nome in codice 'Rooster': è il figlio dell'amico di Maverick, il Tenente Nick Bradshaw, detto 'Goose.' Alle prese con un futuro incerto e con i fantasmi del passato, Maverick deve confrontarsi con le sue paure più profonde, fino ad una missione che richiederà il sacrificio ultimo di quelli che sceglieranno di parteciparvi.

Top Gun: Maverick è un film diretto da Joseph Kosinski con protagonisti Tom Cruise, Jennifer Connelly, Jon Hamm, Val Kilmer, Miles Teller, Ed Harris.

La ricetta del drink 'MAVERICK' ispirato al film "Top Gun", di Tony Scott, 1986

DRINK: MAVERICK
(ispirato al film "Top Gun", di Tony Scott, 1986)
BARMAN: Marco Riccetti, head bartender dell'Inside Restaurant & Cocktail Bar di Torino

INGREDIENTI:
4,5 cl Aviation Gin
2 cucchiaini zucchero liquido aromatizzato 
7 cl circa acqua naturale a colmare
1 dash bitter alla prugna
Bicchiere: highball

PREPARAZIONE:
Con la tecnica del Build on ice, versare tutti gli ingredienti direttamente nel bicchiere highball colmo di ghiaccio e mescolare.

ISPIRAZIONE:
Il cocktail nasce dall'idea di realizzare il drink che il Tenente Pete 'Maverick' Mitchell (interpretato da Tom Cruise) beve durante i momenti-clou di Top Gun. Infatti, nella pellicola, il personaggio è solito bere un bicchiere di acqua naturale con ghiaccio: da qui il desiderio di realizzare un drink visivamente simile al bicchiere d'acqua. Un drink con una gradazione alcolica non troppo forte, con aromatizzati e bitter, con acqua e del balsamico di Aviation Gin. Ed è proprio quest'ultimo che si ricorda nel film il volo nei cieli dei caccia F-14 Tomcat. L'attore americano Ryan Reynolds è principale azionista dell'Aviation Gin, un gin small-batch con solo 90 casse distillate alla volta. Nato nel 2006 come prima collaborazione tra distillatori e baristi della storia americana, prende il nome dal cocktail Aviation e appartiene a una nuova categoria di Dry Gin, in cui viene dato minor risalto al ginepro in favore di un più bilanciato mix di erbe botaniche, in questo caso: ginepro, cardamomo, lavanda, sarsaparilla indiana, buccia d'arancia dolce, semi di coriandolo e anice, messe in sacchi di nylon in infusione per 18 ore in alcol da grano.