‘NA PIZZA con Renato Bosco su Sky e NOW

L'Italia è la patria della pizza. Per scoprirne tutti i segreti, l'imprenditore e pizza-ricercatore Renato Bosco porta alla scoperta di tutte le varianti regionali e locali del piatto italiano più amato, mangiato e reinventato nel mondo. Lo fa presentando nell'inedito format 'NA PIAZZA, prodotto da Food Media Factory, in prima tv assoluta su Sky e su NOW dal 9 dicembre 2022 in sei puntate, dal lunedì al venerdì, sempre disponibile on demand e visibile su Sky Go.

In ogni episodio del programma, Renato accoglie nella propria cucina un giovane pizzaiolo di talento, che contribuisce alla diffusione della pizza italiana da nord a sud, per preparare una pizza. Dalla pizza romana alla pala, dal trancio milanese al tegamino di Torino, passando dallo sfincione palermitano: ogni territorio ha la propria pizza preparata secondo una tradizione che si perpetua negli anni.  Non solo farina, mozzarella e pomodoro, ma anche attenzione alla sostenibilità, alla valorizzazione delle materie prime e alla scelta sempre più ampia degli ingredienti e alle nuove tecniche di preparazione.