La prova del cuoco 2013-2014: le novità

Dal 9 settembre 2013 torna La prova del cuoco, l'amato programma di cucina che si distingue per familiarità e allegria che non cambia collocamento (sempre a mezzogiorno su Rai1) ma vedrà tante novità in questa quattordicesima edizione, condotta sempre da Antonella Clerici. Inoltre, anche quest'anno La prova del cuoco sarà abbinato alla Lotteria Italia 2013 e, oltre ai giochi in ogni puntata, la notte del 6 gennaio ci sarà l'estrazione finale con una speciale puntata in prima serata.

Le Rubriche

Dopo 4 anni di assenza ritorna nel cast de La prova del cuoco Beppe Bigazzi, l'appassionato di enogastronomia che vedremo nella rubrica del Campanile e svelerà i segreti culinari delle più note trattorie italiane. Altra ribrica è La cucina con la pasta fresca di Alessandra Spisni, vero e proprio simbolo della cultura gastronomica emiliana, pronta ad insegnare come realizzare in casa primi piatti a base di pasta fresca semplice e ripiena.

Torna anche Sergio Barzetti (ed il suo alloro) alla guida di una rubrica rivolta a tutti coloro che hanno voglia di stupire gli amici con piatti creativi, con abbinamenti dei sapori per creare pietanze uniche, ma sempre molto semplici da realizzare. Riconfermata l'Estetica in cucina con le sorelle Laura e Margherita Landra che proporranno piatti in grado di saziare sia la vista che lo stomaco.

Torna anche lo chef e Dj Andrea Mainardi a cui sarà affidato il compito di creare ricette fantasiose e originali nel suo spazio La Cucina allo specchio dove un componente del cast del programma sfiderà il biondo cuoco nella preparazione di una ricetta secondo il suo personalissimo stile.

Alla toscana doc Luisanna Messeri il compito di raccontare i segreti de La Cucina casareccia: tradizione, semplicità, genuinità. Ai più piccini sarà riservato lo spazio La cucina in famiglia dove tre bambini potranno imparare a realizzare impasti, riconoscere profumi, colori e sapori della cucina, avendo a disposizione come insegnanti Natalia Cattelani e Lorenzo Branchetti, affiancati da e Tata Francesca Valla per consigli sull'educazione dei più piccoli.

Il gastronomo Carlo Cambi continuerà a condividere importanti consigli sugli acquisti nella rubrica la Spesa giusta, una guida pratica su cosa comprare e come cucinare i prodotti da portare in tavola, imparando a risparmiare.

Le Sfide in Cucina

Cuochi di tutta Italia pronti a dimostrare il proprio talento in un torneo chiamato Superchef in cui si misureranno divisi in due gironi, i cui rispettivi vincitori si sfideranno nella finalissima che decreterà il campione assoluto. Un secondo torneo per gli studenti degli istituti professionali: i futuri cuochi gareggeranno, due a settimana, per dimostrare le loro abilità. Giudici della gara i sommelier Paolo Lauciani e Luciano Mallozzi. Al vincitore e ai migliori classificati ci sarà uno stage nel programma, dove potranno imparare le tecniche e i segreti di cuochi e maestri di cucina.

Confermata la sfida Anna contro tutte: due sfide settimanali dove un'appassionata di cucina sfiderà Anna Moroni nella preparazione di un piatto con la possibilità di rivincita il giorno successivo. Giudice il conduttore radiofonico e televisivo Federico Quaranta. Anna Moroni avrà altre due rubriche: La grande ricetta della domenica e La ricetta pratica ed economica, quest'ultima pensata per comunicare il costo dei singoli alimenti usati per la realizzazione del piatto della puntata.

Confermato lo spazio Casa Clerici dove Antonella Clerici la conduttrice mostra come preparare ricette veloci e semplici in alternanza a piatti pensati per i bambini aiutata da Tata Francesca Valla. In scaletta anche Chi batterà lo chef?, ossia la sfida ai fornelli di una coppia di concorrenti che amano la cucina e lo chef Gilberto Rossi. Giudice di gara l'esperto di vini Franco Martinetti.

Confermata e immutata La gara culinaria: i concorrenti delle due squadre del Pomodoro rosso e del Peperone verde, con uno degli chef del programma, gareggiano per tutta la settimana, cercando di aggiudicarsi il montepremi finale. Dal lunedì al giovedì saranno giudicati dal pubblico con il televoto e al vincitore andrà 1 punto per ogni sfida, mentre il venerdì il giudizio sarà dell'esperta Paola Ricas, che assegnerà 5 punti al migliore.

Non mancheranno: la dottoressa Evelina Flachi e l'erborista Maria Grazia Spalluto, le pizze e i panini d'autore con Gabriele Bonci, Gino Sorbillo e Cristian Milone, La grande pasticceria con i maestri Salvatore De Riso e Guido Castagna, La Cucina di mare dello chef romano Gianfranco Pascucci e i piatti a base di carne di Andrea Ribaldone. Inoltre: lo gnomo del bosco Augusto Tocci ed La Gara in famiglia, scontro ai fornelli tra due parenti, assistiti ciascuno da uno chef del programma.