Steak (R)evolution (2014)
Steak (R)evolution
Steak (R)evolution è un viaggio intorno al mondo fra allevatori, macellai e i cuochi più specializzati in carni. Lontano dagli allevamenti intensivi e dalla produzione industriale, una rivoluzione è già in corso da qualche anno. Franck Ribière è partito con il suo macellaio preferito, il celebre Yves-Marie Le Bourdonnec, per incontrare i nuovi protagonisti della filiera alimentare, girando ben quattro continenti alla ricerca delleccellenza assoluta e cercando di capire e dinterpretare le tendenze del mercato. La carne rossa sta diventando sempre di più un prodotto deccezione, per pochi. Ma dove si trova la miglior carne rossa del mondo?
Info Tecniche e Distribuzione
Uscita al Cinema in Italia: giovedì 18 Giugno 2015Uscita in Italia: 18/06/2015
Uscita negli Stati Uniti: 21/04/2015 (Tribeca Film Festival)
Prima Uscita: 05/11/2014 (Francia)
Genere: Documentario
Nazione: Francia, UK, USA - 2014
Durata: 135 minuti
Formato: Colore
Produzione: C. Productions, La Ferme! Productions, aris Première
Distribuzione: Fil Rouge Media
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