Alla Salute, la storia di Nick Difino su LaF

"È possibile essere felici anche se gravemente malati?": questa la domanda da cui prende il via il racconto di "Alla Salute", documentario vincitore del Premio del Pubblico e del Lifetales Award al Biografilm Festival 2018, presentato al Toronto Hotdocs 2019 e in onda su laF lunedì 2 settembre in prima serata alle ore 21:10.

Il film racconta la storia di Nick Difino, food performer pugliese a cui viene diagnosticato il cancro nel febbraio 2015, e il suo percorso per combattere la malattia attraverso il sostegno degli amici più intimi, come l'infermiere Nicola e la migliore amica Lella, e la grande passione per la cucina.

Diretto da Brunella Filì, regista barese e amica personale del protagonista, il documentario nasce dall'esigenza di Nick di raccontare, fin dal momento della diagnosi, quanto gli stava succedendo e allo stesso tempo di reagire alla notizia che gli aveva appena sconvolto la vita. La pellicola alterna riprese in soggettiva e video-selfie di Nick agli interventi di alcuni dei suoi più cari amici, come il musicista Roy Paci, la giornalista Paola Maugeri, l'attivista del cibo Don Pasta e gli chef Simone Salvini e Diego Rossi, che si mettono ai fornelli per cucinare le ricette citate di volta in volta da Nick e raccontare la propria versione di questa vicenda che li ha coinvolti personalmente. 

Sebbene raccolga anche i momenti drammatici, il film, grazie alla leggerezza e all'ironia che non abbandonano mai il protagonista, trasforma la lotta contro il Linfoma non-Hodgkin in un'occasione per indagare cosa sia realmente la felicità. Nick rifiuta di dover rinunciare a ciò che ama di più e, nonostante le gravi difficoltà e una crisi d'identità che lo assale dopo la trasformazione fisica a cui è sottoposto, nella fase più acuta della malattia riesce addirittura a condurre il programma televisivo "Vegetale" insieme allo chef vegano Simone Salvini. Proprio la cucina diventa quindi lo strumento per creare la propria "ricetta della felicità", realizzando piatti gourmet e interrogandosi al contempo sull'amore, sul rapporto con i propri cari, sui piaceri della vita e anche sul tema della morte.

"Alla Salute", scritto da Brunella Filì, Nicola Difino e Antonella Gaeta, è prodotto da Officinema Doc con Nightswim ed è sostenuto dalla Regione Puglia, Apulia Film Commission e Istituto Tumori "Giovanni Paolo II" di Bari. Le musiche sono firmate da Vincenzo Deluci e Gabriele Panico, con la partecipazione speciale di Roy Paci.

L'appuntamento con la prima tv di "Alla Salute" (Italia 2018, 75') è per lunedì 2 settembre 2019 alle 21.10 su laF (Sky 135).