Melaverde: boschi del bresciano e colline piacentine – 25 novembre 2012

Domani, domenica 25 novembre alle 11,50 su Canale 5, torna Melaverde, il programma dedicato ad agricoltura, ambiente e tradizioni italiane, condotto da Edoardo Raspelli da Borno, nei pressi di Brescia, ed Ellen Hidding dalle colline piacentine.

In questa puntata, Edoardo Raspelli è in quel di Borno, vicino Brescia, e più precisamente nei boschi che ne caratterizzano il paesaggio. Il conduttore di Melaverde ha intervistato una guardia forestale per conoscere i segreti del territorio boschivo e le regole per mantenerlo vivo, produttivo e sicuro.

Ellen Hidding è sulle colline piacentine, alla scoperta delle attività tradizionali e dei prodotti principali di queste zone. Grano,  funghi,  patate, castagne e le ricette che usano questi ingredienti: la torta di patate al castagnaccio o il pane cotto sulla pietra.